Technologie & ressources humaines

Nous n’épargnons aucun effort ni dépense pour maintenir la pureté et l’authenticité de nos produits, leur saveur distincte, l’arôme et la qualité – notamment en ce qui concerne la féta, qui est le fromage grec par excellence:

• Grâce à notre équipe de scientifiques triés sur le volet qui suivent chacun des aspects du processus de fabrication du fromage, garantissant la mise en œuvre du contrôle total de la qualité, de la matière première au produit fini ;
• En prodiguant une formation permanente à tous nos employés, afin de suivre en permanence tous les développements dans l’industrie du fromage ;
• En investissant constamment dans la recherche et le développement ;
• En coopérant exclusivement avec des fournisseurs de lait qui partagent notre philosophie et qui adhèrent à nos pratiques et à nos normes.

Les procédés traditionnels de production de la féta coexistent avec des équipements à la pointe de la technologie, des spécifications modernes en matière d’hygiène et le dévouement de la famille à la production de produits de qualité supérieure. Grâce aux technologies les plus modernes et les plus pointues ainsi qu’aux systèmes modernes en matière de sécurité alimentaire, non seulement nous sommes en mesure de produire les mêmes produits fromagers traditionnels grecs de qualité supérieure que nos ancêtres produisaient mais, en outre, nous pouvons améliorer et étendre la durée de conservation de nos produits.